Kisah Bung Kong Sinlae :’ Seorang Chef Dari Rote Sampai Australia’

 

Kembali ke Sydney-Australia (1988-2014)

Tahun 1988 Kong memulai lagi hidup baru, usaha baru dengan mencari kerja di Sydney , dia pergi ke Sydney guna mencari uang untuk kehidupan keluarganya yang dia tinggalkan di Kupang.

img 20210207 wa0050
Artis Arie Sihasale dengan Istri di Dapoer Kupang

Maka petualangan barupun mulai ditapaki oleh Kong, dia mulai bekerja di Restaurant Brighton Le Sand dan ini berlangsung selama 10 tahun, dia memulai bekerja sebagai Asisten Chef sampai dengan jabatan Full Chef.

 

Kemudian Chef Kong berpindah pekerjaan ke Restaurant North Sydney Tafe, disini dia bekerja sebagai Chef selama 10 tahun, selepas dari North Sydney Tafe, Kong sempat bekerja Tailer Colet Waterloo, sebelum akhirnya Kong memasuki masa pensiun.

Dengan Pejabat Utama Korem 161/WS di Dapoer Kupang

Tahun 2014 Kong kembali ke Kupang dan merintis usaha di bidang Kuliner dengan membuka sebuah Restaurant yang dia namakan ” Restaurant Dapoer Kupang ” namun usahanya yang dia dirikan di Kelurahan Oesapa tersebut bangkrut, tetapi tidak membuat bung Kong berputus asa , dia membuka kembali Restaurant tersebut dibilangan Kelurahan Oebobo, atau tepatnya dibilangan Ruko di Jalan Bajawa, dengan nama yang sama yakni Restaurant Dapoer Kupang

Exit mobile version